유용욱바베큐연구소 방문(Feat. 찐후기, 신사, 남영동, 가격)

1. 유용욱바베큐연구소를 다녀옴.

2. 지인들 모임이라 여러명이서 갔는데 아주 맛있게 먹어서 소개하고자 함.

3. 6인 이상으로 모일 때 잡아서 가는 것도 좋은 듯함. 대규모 예약인 경우 별도로 내부 룸이 있어서 내부룸에서 먹기가 다찌보다 훨씬 편함.

4. 가격은 인당 22만원인데, 살짝 비싸다고 생각할 수 있지만 먹을만한 가격이였음. 비슷한 가격대인 스시 오마카세보다 좋았음.

5. 처음 나온 한입거리인데 가볍게 먹기 좋았고, 손으로 들어서 먹으면 편함.

6. 한돈 베이컨인데, 맛이 좋았고, 저 빵이랑 같이 먹으면 맛이 더 좋아짐. 뿌려져 있는 알갱이들도 맛을 한층 올려줬음. 항정살과 비슷한 맛이 난다고 생각하면 됨.

7. 입가심 한입거리 샐러드. 먹을만함.

8. 대광어와 구운 뼈 육수인데, 중간에 입가심하기 좋았음.

9. 메인인 시그니쳐 비프립임. 6, 7, 8번 갈비살 위주로 나온 고기인데, 정말 부드럽고 맛있음. 셰프님이 직접 와서 설명하면서 잘라주는데 양도 많고 맛있었음.

10. 그 뒤에 치킨버거, 라면 등이 나오고 끝이남.

11. 룸 말고 다찌로 방문하면 가격이 더 싼데, 개인적으로 여러명이서 룸으로 방문하는 게 더 좋은 거 같기는함. 더 프라이빗하고, 메뉴도 더 다양하기 때문~